الجلاش

المقادير :
نصف كيلو جلاش
1 كوب مكسرات من البندق و اللوز و الفستق
1 كوب كريمة الكاسترد
3 ملاعق مسحوق الكاسترد
2 نصف كوب حليب بيضة متوسطة
مقدار من الزبدة السائحة
3 قطر بارد

طريقة التحضير :
حضري الحشوة باضافة كريمة الكاسترد و مسحوق الكاسترد و بيضة و نصف كوب من الحليب . افردي نصف كمية ورق الجلاش في الصينية وضعي بين ورق الجلاش نصف كمية الزبدة السائحة الموجودة لديك . ثم ضعي الحشوة على نصفين نصف بالمكسرات كاللوز و الجوز ونصف بكريمة الكاسترد ثم قومي بوضع الجزء الثاني من ورق الجلاش على هذه الحشوة ثم ادهني بباقي كمية الزبدة ورق الجلاش حتى تنتهي الكمية ورشي الزبدة الباقية على الوجه ثم قطعيها على شكل مربعات وأدخليها الفرن على درجة180 لمدة تصل إلى نصف ساعة تقريبا وعندما تخرجينها من الفرن اسقيها بالقطر البارد .