موسم ضعيف وإنتاجية زيت قليلة في وادي عارة

يبدأ موسم قطف الزيتون للعصير في البلاد اعتباراً من بداية شهر تشرين الأول، ويستمر لمدة طويلة، ولكنها مدة أقصر بكثير من الماضي؛ نظراً لزيادة عدد المعاصر. ومع بدء موسم الزيتون تنتشر في المحال التجارية عبوات زيت الزيتون مع أن هذا الموسم يتسم بضعف الإنتاجية مقارنةً بالأعوام الماضية. ويعتمد مزارعو الزيتون على إنتاج أراضيهم للبدء في “عصره” وتعبئته في تنكات معدة للبيع كمصدر دخل يوفر نفقات حياتهم على مدار العام، ولكن انخفاض وفرة الزيتون لهذا العام أدى إلى خشيتهم من نقص كميات الزيت .
وقال أحد مزارعي الزيتون: إن “وفرة الزيتون لهذا العام أقل مقارنةً بالأعوام السابقة، الأمر الذي أدى إلى قلة نسبة إنتاجية زيت الزيتون”، لافتاً إلى أن تحسناً كبيراً طرأ على نسبة إنتاج الزيتون مؤخراً.وحول سعر بيع التنكة، أوضح المزارع أن الأسعار لن تختلف عن العام السابق وستبقى ثابتة حول ذات المعدل، لافتاً إلى أن الأسعار تترواح ما بين 400 -500 شيكل لتنكة الزيت وسعر حب الزيتون للكبيس ما بين 6 -10 شيكل للكيلو “.
تصوير حسن مسلماني