سلطة الكوسا

المقادير
– الزبدة : 50 غم
– الثوم : فصّان (مقطع شرائح)
– الكوسا : 4 حبات (مقطعة شرائح رقيقة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– شطة بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة ( او اعشاب بلادنا – ممكن زعتر ونعنع وريحان )

طريقة التحضير
ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار. أضيفي الثوم الشرائح وقلبي. أضيفي حبات الكوسا الرقيقة وقلبيها مع الثوم والزبدة. بهري بالملح والفلفل الأسود والشطة البودرة والأعشاب الإيطالية، وحركي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتستوي الكوسا. اسكبي الكوسا في طبق التقديم، وقدميها ساخنة أو دافئة بحسب الرغبة.